19Jul2015

【プライベート】港南台グルメ探訪記みたいな休日

こんにちわっ♪

最近、ブログのメインをＯｗｎｄにしてから、仕事の記事しか書かなくなったな～と自戒した土屋英貴です。

仕事でやってるんだから仕事の事を書くのが正しいかというと、僕の考えではそれは・・・

ＮＯ

・・・断言できます。

何故かと言うと、顧客行動において、余程な理由（技術的問題、金銭的問題）が無い限りは、

その企業や店舗の個性、もっと言ってしまえばそこで働いている人間その人のキャラクターがお客さんの来店理由と≒だから

です。

従って、

そのお店やスタッフの個性が出ていないようなサービスはＮＧ

なのです。

・・・と、なると、このブログにおいても新入荷品の報告をするのがメインなのはＮＧなのはお分かりですよね？

はい、反省・・・と自分に言い聞かせた本日の記事は、最近、港南台で食べて美味しかった店をピックアップしてご紹介でもしちゃおうかなと思ってますっ♪

◆麺や　かがの

Tel．０４５－８３１－１７７１

営業時間　ＡＭ１１：００～ＡＭ１：００
定休日　木曜日
住所　神奈川県横浜市港南区港南台４－１７－２８シャトゥーマーシャン１階

ＨＰ（無いので、グルメサイトを参照）

Ｒｅｔｔｙ：http://retty.me/area/PRE14/ARE36/SUB3602/100001215311/

この【麺や　かがの】さんは、実は僕の行き付けで、アメブロの方でも何度か取り上げた行き付けの【かっぱ天国】さんが経営するラーメン屋さんですっ！

オーナーさんが、リニューアルオープン前から・・・

『俺、ラーメン屋もやってみたいんだよね～♪』
・・・と、おっしゃられていたのを実現されたといった意味でも、満を持してといった感じですっ♪

・・・従って、お店の場所も【かっぱ天国】さんの入居されている自社ビルの同じ階（１階）にあり、且つ立地が道路側なので、比較的わかり易いかと思いますっ♪

当日僕が注文したのが、クリーミー豚骨ラーメン（６５０円／込）＋ライス（１００円／込）。
結論から言ってしまうと、わざわざ自分のブログに取り上げる位ですから当然・・・

美味しかったですっ！

特に美味しかったのが・・・

麺

自家製麺で店舗内の毎日作っているとの事なのですが、食感が半端無いですっ！
ポイントは全粒粉を使っている点と切り方との事で、硬めが好きな僕にとってはドンピシャリの相性でしたっ！
他にも特徴盛りだくさん（無加調、自家製チャーシュー、自家製餃子ｅｔｃ）で、僕みたいなラーメン素人よりも、むしろラーメンマニアの方の方がハマリそうなスペックですので、是非×２ご賞味下さいねっ♪

◆ラーメンハウス

Tel．０４５－８３１－２９０６

営業時間　

≪平日≫

ＡＭ１１：３０～ＰＭ３：３０（ラストオーダーＰＭ３：００）

ＰＭ５：００～ＡＭ１：００（ラストオーダーＡＭ１２：３０）

≪日・祝日≫
ＡＭ１１：３０～ＰＭ１０：００（ラストオーダーＰＭ９：３０）

定休日　火曜日

住所　神奈川県横浜市港南区港南台４－３－９

ＨＰ（無いので、グルメサイトを参照）

食べログ（神奈川）：http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140309/14035481/

港南台駅から歩いて５分位の場所にある同店。

あくまでも個人的な感覚なのでアレですが、店名のセンス、店構え、この２点において≪絶対に美味しい食べ物が出て来ない≫と思ったので、普通なら絶対に入らないです。

しかし、初訪時の７月８日（水）の深夜、どうしてもラーメンが食べたくなったものの、把握している限りで近隣で営業しているラーメン屋は皆無。
この状況下で、港南台駅付近をプラプラしていたら目に入ってきたのが、この【ラーメンハウス】さんです。

『・・・ま、コンビニでカップ麺買う位なら・・・ね？』

ホント、その位の感覚で期待０で入店しました。

初訪時に注文したのが、↑この肉そば↑です。
店内に入り、カウンターに座り注文を済ませると、マスターが早速調理に取り掛かり始めました。
そして、同時に、その調理過程を見た僕は、こう思いました。

『この人の作る料理は恐らく何を食べても

ウマイ

はず』だと。

何故、そのような事を思ったのかというと、調理中の味見の回数と、動きの無駄の無さの二点から仕事への力の入れ具合、所謂職人魂みたいなものががガンガンに伝わって来たからです。

来店頂ければわかると思いますが、どう見てもマスターの雰囲気は絶対に寡黙な人だとしか見えない感じです。
↑実際の所は知りませんよ！あくまでも僕の見たイメージです。

そんな雰囲気なマスターから僕がそのような感覚を抱いたワケですから、当然トークから得た感想で無く、あくまでも上述の立ち振る舞いのみから感じ取った感覚です。

そして、実際に食べてみたら、想像を超えて、

美味かったですっ！

感覚としては、“昭和の時代に日本人が経営する中華料理屋”と言うとイメージが湧くかも知れません。

しょうゆベースのスープにドコとなく感じる旨みのバランスが、幼少期の行き付けで現在廃業してしまった【鎌倉飯店】さんの味を思い起こさせ、思わずホロリ。

そして、先週の定休日の１５日（水）にも再訪。

何を食べても美味いだろうと思った自分の感覚に狂いが無い事の確認と、チャーハンとカレーを同時に食べたいと思った事から、↑ご覧のように↑【ラーメンハウス】なのにラーメンを頼まないという、お店によっては店主にキレられるのではないかと言うオーダーをしてみるも、普通に快諾・・・有難や×２♪
そして、予想通りコイツ等も・・・

美味しかったですっ！
港南台在住でまだ行った事が無いのであれば、非常に勿体無いので、是非×２一度は行ってみて下さいねっ♪
ちなみに、余談ですが定食を頼むとライスのおかわりが一杯まで無料みたいですよっ♪

おしまい
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２０１５年７月１８日（土）のお買取・質預かり商談成約率

・・・１００％

最近の店頭買取のラッシュに、今度は店頭小売も連日好調っ！
何か僕の知らないところで大きな力でも働いているのではと思うくらいの急な好調に、店主自身も驚いております。
これをフロックと甘えずに、アベレージとなるような店舗にする為にも、日々より一層の精進に尽力したいとおもいますっ！
・・・よし！
時間があれば、来週分の新入荷品、今日・明日に出しちまおうっ♪